Готовим суши самостоятельно.

Японская кухня предпочитает оставлять продукты максимально натуральными, сохранять естественный вкус. Японцы очень трепетно относятся к природе, поэтому в приготовлении пищи стараются не создать что-то новое во вкусовых качествах продуктов, а раскрыть их естественные свойства.


Японская кухня традиционно использует для приготовления блюд морепродукты, рис и овощи. Эти продукты низкокалорийные и очень полезны для организма. Всем известно, что японцы отличаются долголетием и надолго сохраняют отменное здоровье и работоспособность. Японская кухня пользуется всё большей популярностью во всём мире.

В нашей стране, пожалуй, любимым японским блюдом стало суши. Суши нетрудно приготовить дома.

Приведём один из рецептов приготовления суши.

 

Один стакан риса промывать, пока вода не будет прозрачной. Дать рису просохнуть в течение 45 минут. В рис добавить воду: четвёртую часть от объёма риса. Это правило для приготовления риса. Плотно закрыть крышкой и варить после кипения 10 минут.
Дать остыть, осторожно добавить уксус для суши. Уксус для суши можно взять готовый или приготовить из 1/4 ст. ложки рисового уксуса, 1 ст. ложки сахара и 0.5 чайной ложки соли, нагревая ингредиенты, пока не раствориться сахар.
Из риса нужно сделать кирпичики, положить сверху копчёную, солёную рыбу и сверху закрыть рисом.

Подавать к столу с соевым соусом.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Готовим суши самостоятельно.