Классика грузинской кухни — Ароматное чахохбили по-батумски

Угостите самых лучших друзей!

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт
  • Лук — 3 головки
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Чеснок — 7 зуб.
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Кинза — 0,5 пуч.
  • Лист лавровый — 3 шт
  • Соль вкусу
  • Специи по 0,5 ч.л: аджика, уцхо-сунели, кориандр, паприка

Приготовление:

Нарезаем курицу порционно, сняв кожу. Выкладываем в кастрюлю подготовленную курицу и заливаем холодной водой, чтобы только прикрыть курицу.

Даем воде закипеть, затем убавляем огонь и варим курицу 15 минут.

Затем добавляем лавровый лист и нарезанный полукольцами лук. Доводим до кипения.

Добавляем томат пасту, соль и все специи. Варим ещё минут 10.

Добавляем мелко рубленный чеснок и варим еще 5 минут.

В конце добавляем рубленную зелень. Даем закипеть и отключим кастрюлю.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Классика грузинской кухни — Ароматное чахохбили по-батумски