Курица с грибами запечённые под картофельной шубой — нереально вкусно!

Даже не сомневайтесь — готовьте побольше!

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 2 штуки
  • картофель — 3-4 средних
  • грибы — 250 гр
  • лук — 1 головка
  • сливки — 150 гр (у меня 15%)
  • молоко — 250 мл
  • мука — 1 ст.л.
  • тертого сыра — 100 гр
  • соль, перец, зелень по желанию
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Картофель моем и отвариваем в течении 6 минут после закипания, затем чистим и нарезаем небольшими кусочками. Грибы и лук нарезаем кубиками.
Обжариваем кусочки курицы до румяного цвета, перекладываем на тарелку.

Там же на масле обжариваем лук, добавляем к нему грибы и жарим до испарения жидкости. Добавляем муку, перемешиваем и не переставая мешать вливаем молоко со сливками, добавляем курицу, соль и перец по вкусу.

Выкладываем соус в форму для запекания, сверху выкладываем картофель натертый на крупной тёрке, солим и посыпаем тёртым сыром.
Запекаем на среднем уровне около 30 минут.

Приятного аппетита!

P.S. Понравился рецепт? Поделись с друзьями на facebook! Это помогает нашему проекту развиваться, а вам получать больше полезной и интересной информации. Спасибо!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Курица с грибами запечённые под картофельной шубой — нереально вкусно!