Обалденный, домашний майонез всего за 3 минуты (3 рецепта)

1 рецепт

Ингредиенты:

1 яйцо. 250 мл. подсолнечного масла без запаха.

1ч.л сахара. 1\3 ч.л соли.

1 ст.л лимонного сока. Все в баночку 0,5 л.

Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.

Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты.

Вот и готово! Натурпродукт! Хотите провансаль – добавьте 1 ч.л горчицы. Хотите тартар – добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.

2 рецепт

Ингредиенты:

1 яйцо целое и 1 желток.

1 ст.л. горчицы. 340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного. сок половины лимона.

2 ст.л.воды. Приготовить как и 1 рецепт.

3 рецепт (без яиц)

Ингредиенты:

150 гр. молока. 150 гр. подсол.масла без запаха.

1 ч.л.горчицы.

1-2ст. сока лимона. соль.

1. Масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.

2. В середине взбивания положить горчицу и соль.

3. Как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не прекращая взбивать сок лимона.

4. Масса очень быстро загустеет.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Обалденный, домашний майонез всего за 3 минуты (3 рецепта)