Отличный обед в духовке. Всё просто и вкусно

Что же приготовить на обед? Готовлю замечательные котлеты с картошкой в соусе. Простое и вкусное блюдо. Котлеты в соусе нежнейшие, а картошечка изумительная.

Для котлет:

  • фарш любой 500 гр.
  • хлеб или батон — 2-3 кусочка
  • яйцо — 1 шт
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 3 дольки
  • манная крупа — 2 ст. ложки без горки
  • соль, перец, специи по вкусу (у меня из специй-хмели-сунели, сушёный базилик)
  • зелень — по желанию и вкусу

Приготовление

  1. хлеб залить водой для размягчения
  2. вместе измельчить хлеб, лук, чеснок
  3. в фарш добавить измельчённую массу, добавить яйцо, соль перец, специи, зелень, манную крупу
  4. хорошо перемешать и оставить на 20 минут
  5. фарш готов
  6. противень смазать подсолнечным маслом
  7. сформировать шарики, обвалять в муке и выложить по краям противня
  8. почистить 4-5 средних картофелин
  9. выложить на середину противня
  10. запечь в духовке при температуре 220 градусов 15-20 минут

Готовим соус:

  • сметана — 2 ст. ложки
  • 1 ст. ложка (можно заменить томатами)
  • вода — 1 стакан
  • соль, перец, специи по вкусу

 

  1. всё перемешать
  2. вынимаем противень из духовки, заливаем соусом, чтобы соус закрывал котлеты и картофель
  3. готовить ещё 25-30 минут. Я убавила температуру до 200 градусов
  4. готовое блюдо посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Отличный обед в духовке. Всё просто и вкусно