Салат из белокочанной капусты.

Приготовление блюда не займет больше получаса. А количество в одной порции калорий не превышает 150.

Что нужно для 5 порций:

  • соль по вкусу
  • 500 грамм капусты белокочанной
  • один пучок зеленого лука
  • одна морковь
  • 3 столовые ложки уксуса (лучше всего 3%-й)
  • 2 чайные ложки сахарного песка
  • 3 столовые ложки растительного масла

Как приготовить:
В отдельную емкость порежем белокочанную капусту (лучше всего соломкой). Посолим и добавим одну столовую ложку уксуса и тщательно перемешаем. Салат стоит прогреть для лучшего пропитывания и размягчения. После этой процедуры полученную капусту охладим.


Подготовим морковь, для этого нарежем ее соломкой. Добавим полученную морковь к капусте. Все посыпаем сахаром. После польем уксусом (остатками) и растительным маслом. Тщательно все перемешиваем (иначе не пропитается салат заправкой).


Выкладываем полученную смесь в красивый салатник, после чего посыпаем заранее подготовленным луком. Для этого его мелко нарезаем.


Чтобы разнообразить блюдо, можно добавить по желанию клюкву или бруснику. А также украсить свежими или моченными яблоками.
Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салат из белокочанной капусты.