Я несколько лет жила в Варшаве, и именно там от знакомой польки, я научилась печь этот простой кекс!

Я несколько лет жила в Варшаве, и именно там от знакомой польки, я научилась печь этот простой кекс. К тому же он довольно недорогой, а какой пышный получается, нежный…Признаюсь честно, ничего подобного я раньше никогда не ела! С удовольствием поделюсь этим рецептом с вами!

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • сахар — 1 стакан
  • разрыхлитель — 2 ч. л.
  • крахмал — 0,75 стакана
  • размягченный маргарин — 250 грамм
  • ванилин
  • мука — 1 стакан

Как приготовить простой кекс

1. Яйца взбейте с сахаром миксером. Затем добавьте ванилин по вкусу, разрыхлитель, крахмал, размягченный маргарин, муку. Все перемешайте ложкой.

2. Тесто у вас должно получится как густая сметана.

3. Форму для выпекания смажьте маслом, и присыпьте панировочными сухарями, выложите тесто.

4. Духовку прогрейте до 180°С и выпекайте кекс около 45 минут.

5. Имейте ввиду, что кекс очень высоко поднимается, поэтому если у вас маленькие формы, то лучше разделите тесто на две части.

6. Когда достанете кекс из духовки пусть он остынет в форме.

Все простой и быстрый кекс готов.

А если полить его глазурью, то будет настоящий верх блаженства.

Расскажу вам рецепт глазури:

Стакан сахарной пудры, смешать с двумя столовыми ложками воды. Если получится очень густая, можно добавить еще воды.

Приятного аппетита. Желаю удачи.

Автор рецепта — Жанна Величко

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Я несколько лет жила в Варшаве, и именно там от знакомой польки, я научилась печь этот простой кекс!